Новости

Кулинарные фантазии

У воспитанников стационарного отделения социальной реабилитации несовершеннолетних в кружке «Кулинарные фантазии» прошли занятия по приготовлению венских вафель и классических бутербродов. Мальчики узнали необычные истории возникновения этих любимых простых лакомств и, конечно, научились готовить их по рецептам.
В 1898 году австралийский кондитер Йозеф Маннер придумал аналог классическим вафлям и назвал их неаполитанскими (в дальнейшем венские).
Первым изобретателем бутерброда стал Николай Коперник. В начале XVI в., когда Польша воевала с Тевтонским орденом, среди войска началась непонятная эпидемия. Ее причиной послужил грязный хлеб. Коперник предложил чистый хлеб мазать сливочным маслом, чтобы после падения на пол убирать грязь вместе с намазкой. Известно, что распространение инфекции действительно прекратилось. Новое блюдо - бутерброд - пришлось многим по вкусу и постепенно распространилось по всем странам.